Programma 3° Fiera del Prugnolo 26 Aprile 2026

FIERA DEL PRUGNOLO 2026

ore 18:00 aperitivi con degustazione del Prugnolo presso i vari bar di Bedonia

ore 9:00 partenza escursione "alla ricerca del Prugnolo" con guida GAE Emanuele Mazzadi e trasformazione del prodotto con lo Chef Melina Puntoriero
ore 9:00 partenza escursione in bici "una pedalata nella Valle del Prugnolo" con due guide GAE e merenda lungo il percorso
ore 9:30 apertura fiera con entrata della banda di Bedonia che si esibirà in alcuni brani
ore 10:00 taglio del nastro in piazza Centinaro – via Aldo Moro
ore 11:00 presentazione del micologo dell’AUSL di Borgotaro, dott. Rossi Giovanni, con a seguire una piccola degustazione realizzata dal ristorante Speedy
ore 13:00 pranzo presso i tanti ristoranti del paese che proporranno menù con il protagonista della Fiera
ore 14:30 inizio vari spettacoli: giochi per bambini e due esibizioni di arte di strada (40 min.) mai proposti in valle
ore 17:00 presentazione del libro "ERBE SPONTANEE E AROMATICHE DELL’EMILIA ROMAGNA" di Loredana Squeri sulle erbe officinali e le loro proprietà

aperitivi abbinati al fungo Prugnolo
degustazione di vini presso l’area centrale con tre cantine
stand principale del Centro Commerciale Naturale (CCN) dove si potrà ritirare la Box Omaggio contenente:
- una porzione di fungo Prugnolo fresco
- un pacco di tagliatelle fresche
- una confezione di biscotti artigianali
- la ricetta per un piatto perfetto di tagliatelle al Prugnolo
Il tutto ai piedi del bellissimo Castello di Compiano (regolamento su www.ccnbedonia.it)
visita agli stand del paese divisi per caratteristiche:
- area Arte, Ingegno e Antiquariato
- area Food con fungo Prugnolo fresco e tanti altri prodotti del territorio della Val Taro
- area produttori locali del settore agricoltura e biodiversità
sempre presso lo stand del CCN di Bedonia, presentazione della Black Box, una combinazione di prodotti dell’eccellenza di Bedonia proposta come Gift Box acquistabile nei negozi e online sul sito del CCN. La Gift Box sarà composta da prodotti come funghi, parmigiano, tartufi e altri prodotti rigorosamente dell’Alta Val di Taro.

Omaggio Visitatori

Registrati per ritirare un cesto di prodotti tipici (Prugnoli e Pasta Fresca) direttamente in fiera.
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