• Calendario 2026

Programma 3° Fiera del Prugnolo

>FIERA DEL PRUGNOLO 2026

SABATO 25 APRILE

• ore 18:00 aperitivi con degustazione del Prugnolo presso i vari bar di Bedonia

DOMENICA 26 APRILE

• ore 9:00 partenza escursione "alla ricerca del Prugnolo" con guida GAE Emanuele Mazzadi e trasformazione del prodotto con lo Chef Melina Puntoriero
• ore 9:00 partenza escursione in bici "una pedalata nella Valle del Prugnolo" con due guide GAE e merenda lungo il percorso
• ore 9:30 apertura fiera con entrata della banda di Bedonia che si esibirà in alcuni brani
• ore 10:00 taglio del nastro in piazza Centinaro – via Aldo Moro
• ore 11:00 presentazione del micologo dell’AUSL di Borgotaro, dott. Rossi Giovanni, con a seguire una piccola degustazione realizzata dal ristorante Speedy
• ore 13:00 pranzo presso i tanti ristoranti del paese che proporranno menù con il protagonista della Fiera
• ore 14:30 inizio vari spettacoli: giochi per bambini e due esibizioni di arte di strada (40 min.) mai proposti in valle
• ore 17:00 presentazione del libro "ERBE SPONTANEE E AROMATICHE DELL’EMILIA ROMAGNA" di Loredana Squeri sulle erbe officinali e le loro proprietà

PER TUTTO IL GIORNO

• aperitivi abbinati al fungo Prugnolo
• degustazione di vini presso l’area centrale con tre cantine
• stand principale del Centro Commerciale Naturale (CCN) dove si potrà ritirare la Box Omaggio contenente:
  • una porzione di fungo Prugnolo fresco
  • un pacco di tagliatelle fresche
  • una confezione di biscotti artigianali
  • la ricetta per un piatto perfetto di tagliatelle al Prugnolo
  Il tutto ai piedi del bellissimo Castello di Compiano (regolamento su www.ccnbedonia.it)
• visita agli stand del paese divisi per caratteristiche:
  • area Arte, Ingegno e Antiquariato
  • area Food con fungo Prugnolo fresco e tanti altri prodotti del territorio della Val Taro
  • area produttori locali del settore agricoltura e biodiversità
• sempre presso lo stand del CCN di Bedonia, presentazione della Black Box, una combinazione di prodotti dell’eccellenza di Bedonia proposta come Gift Box acquistabile nei negozi e online sul sito del CCN. La Gift Box sarà composta da prodotti come funghi, parmigiano, tartufi e altri prodotti rigorosamente dell’Alta Val di Taro.

Omaggio Visitatori

Registrati per ritirare un cesto di prodotti tipici (Prugnoli e Pasta Fresca) direttamente in fiera.
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